五月子熟，拔，曝令乾，打取之。子亦不用鬱浥。
五月種晚花。春初即留子，入五月便種，若待新花熟後取子，則太晚也。七月中摘，深色鮮明，耐久不黦「五」，勝春種者。
負郭良田種一頃者，歲收絹三百匹。一頃收子二百斛，與麻子同價，既任車脂，亦堪為燭，即是直頭「六」成米。二百石米，已當穀田；三百匹絹，超然在外。
一頃花，日須百人摘，以一家手力，十不充一。但駕車地頭，每旦當有小兒僮「七」女十百為群（四），自來分摘，正須平量，中半分取。是以單夫隻婦，亦得多種。
殺花法（五）：摘取即碓（六）擣使熟，以水淘，布袋絞去黃汁「八」；更擣，以粟飯漿清而醋（七）者淘之，又以布袋絞去汁，即收取染紅勿棄（八）也。絞訖，著瓮器中，以布蓋上，雞鳴更擣（九）令均，於席上攤而曝乾，勝作餅。作餅者，不得乾，令花浥鬱也。
作燕（十）脂法：預燒落藜、藜、藋（十一）「九」及蒿作灰，無者，即草灰亦得。以湯淋取清汁初汁純厚太釅（十二），即殺花，不中用，唯可洗衣；取第三度淋者，以用揉花，和，使好色也。揉花。十許遍，勢盡乃止。布袋絞取淳汁，著瓷中。取醋石榴「一０」兩三箇，擘取子，擣破，少著粟飯漿水極酸者和之，布絞取瀋，以和花汁。若無石榴者，以好醋和飯漿亦得用（十三）。若復無醋者，清飯漿極酸者，亦得空「一一」用之。下白米粉，大如酸棗，粉多則白。以淨竹箸不膩者，良久痛攪。蓋冒「一二」至夜，瀉去上清汁，至淳處止，傾著帛（十四）練角袋子中懸之。明日乾浥浥「一三」時，捻（十五）作小瓣，如半麻子，陰乾之則成矣。
合香澤「一四」法：好清酒以浸香「一五」：夏用冷酒，春秋溫酒令暖，冬則小熱。雞舌香「一六」、俗人以其似丁子，故為「丁子香」也。藿香「一七」、苜蓿「一八」、澤蘭香「一九」，凡四種，以新綿裹而浸之。夏一宿，春秋再宿，冬三宿。用胡麻油兩分，豬脂一分，內銅鐺中，即以浸香酒和之，煎數沸後，便緩火微煎，然後下所浸香煎。緩火至暮，水盡沸定，乃熟。以火頭內澤中作聲者，水未盡；有煙出，無聲者，水盡也。澤欲熟時，下少許青蒿以發色。以綿幕（十六）鐺觜、瓶口「二０」，瀉著瓶中。
合面脂法：用牛髓。牛髓少者，用牛脂和之。若無髓，空用脂亦得也。溫酒浸丁香、藿香二種。浸法如煎澤方。煎法一同合澤，亦著青蒿以發色。綿濾著瓷、漆盞中令凝。若作脣脂者，以熟朱和（十七）之，青（十八）油「二一」裹之。
其冒霜雪遠行者，常齧蒜令破，以揩脣，既不劈裂，又令辟惡。小兒面患皴「二二」者，夜燒梨令熟，以糠湯洗面訖，以暖梨汁塗之，令不皴。赤蓬（十九）染布，嚼以塗面，亦不皴也。
合手藥「二三」法：取豬●「二四」一具，摘去其脂。合蒿葉於好酒中痛挼，使汁甚滑。白桃人二七枚，去黃皮，研碎，酒解，取其汁。以綿裹丁香、藿香、甘松香「二五」、橘核十顆，打碎。著●汁中，仍浸置勿出，瓷瓶（二十）貯之。夜煮細糠湯淨洗面，拭乾，以藥塗之，令手軟滑，冬不皴。
作紫粉法：用白米英粉「二六」三分，胡粉「二七」一分，不著胡粉，不著人面。和合均調。取落葵子「二八」熟蒸，生布絞汁，和粉，日曝令乾。若色淺者，更蒸取汁，重染如前法。
作米粉法：梁米第一，粟米第二。必用一色純米，勿使有雜。●（二一）使甚細，簡去碎者。各自純作，莫雜餘種。其雜米、糯米、小麥、黍米、穄（二二）米作者，不得好也。於木槽中下水，腳踏十遍，淨淘，水清乃止。大瓮中多著冷水以浸米，春秋則一月，夏則二十日，冬則六十日，唯多日佳。不須易水，臭爛乃佳。日若淺者，粉不滑美。日滿，更汲新水，就瓮中沃「二九」之，以酒杷（二三）攪，淘去醋氣，多與遍數，氣盡乃止。稍稍出著一砂盆中熟研，以水沃，攪之。接取「三０」白汁，絹袋濾，著別瓮中。麤沈者更研，水沃，接取如初。研盡，以杷子就瓮中良久痛抨，然後澄之。接去清水，貯出「三一」淳汁，著大盆中，以杖一向攪——勿左右迴轉——三百餘匝，停置，蓋瓮，勿令鹿污。良久，清澄，以杓徐徐接去清，以三重布帖（二四）粉上，以粟糠著布上，糠上安灰；灰濕，更以乾者易之，灰不復濕乃止。然後削去四畔麤白無光潤者，別收之，以供麤用。麤粉，米皮所成，故無光潤。其中心圓如缽形，酷似鴨子白光潤者，名曰「粉英」。英粉，米心所成，是以光潤也。無風塵好日時，舒布於床上「三二」，刀削粉英如梳，曝之，乃至粉乾。足將住反（二五）手痛挼勿住。痛挼則滑美，不挼則澀惡。擬人客作餅，乃作香粉以供粧摩身體。「三三」
作香粉法：唯多著丁香於粉合中，自然芬馥。亦有擣香末絹篩和粉者，亦有水浸（二六）香以香汁（二七）溲粉者，皆損色，又費香，不如全著合（二八）中也。
（一）篇目和卷首總目不一致，在《要術》中相當多。這裏「梔子」，總目作「及梔子」，下面附注，總目有，這裏沒有。明清刻本在篇題下據總目補入附注（但《津逮》本、《學津》本有倒錯），茲亦補入。此外，本篇篇題還和內容不符，即篇中根本沒有提到「梔子」，和《漆》篇沒有提到種漆同樣有矛盾。《農政全書》卷三八引有《要術》種梔子法，其實引自《農桑輯要》「新添」的資料，徐光啟誤題書名。
（二）這二句原作雙行小注，但是正文，茲改為大字。
（三）院刻、金抄作「留餘」，唐韓鄂《四時纂要》「五月」篇引《要術》同；明抄、湖湘本作「餘留」。
（四）「十百為群」，從院刻、金抄；明抄作「十百餘群」，他本作「百十餘群」。
（五）本條除「殺花法」標題外，餘原作雙行小字，茲改為大字。