《曹瞒传》曰：太祖尝赋廪谷不足，私谓主者如何，主者曰："可以小斛以足之。"后军中言太祖欺众，太祖谓主者曰："借汝一死厌众。"乃殉曰："小斛盗官谷。"即斩之。
《江表传》曰：诸葛亮闻恪代徐详，书与陆逊曰："家兄年老而恪性疏，今使典主粮谷。粮谷，军之要最，仆虽在远，窃用不安，足下特为启至尊转之。"
王隐《晋书》曰：邓攸为吴郡太守。吴人饥荒，攸辄出台仓谷振之。后被劾，攸曰："善不可为也！"
《三国典略》曰：后梁有何山者，其射之妙，人莫能及。有乌噪於庭树，萧詧恶之，谓山曰："射中者，赐一车谷。"其乌雏并於枝上，山曰："脱一箭中两，请赐两车；臣无车牛，愿官为送。"詧许之。於是山射，中其二项。詧甚欣悦，即令载谷送之。
《后魏书》曰：韦珍迁显武将军、郢州刺史，在州有声绩。朝廷嘉之，迁龙骧将军，赐骅骝二匹、帛五十五匹、谷三百斛。珍乃召集州内孤贫者，谓曰："天子以我能绥抚乡故，赐以谷、帛，吾何敢独当？"遂以所赐悉分与之。
《北史》曰：卢义僖宽和畏慎，不妄交款，性情俭素，不营财利。少时，幽州频遭水旱，先有数万石谷贷人，义僖以年谷不熟，乃燔其契，州闾悦其恩德。虽居显位，每至困乏，麦饭蔬食，忻然甘之。
《唐书》曰：长寿二年元日大雪，其夜质明而晴。上谓侍臣曰："俗云元日有雪则百谷丰，末知此语有何故实？"文昌左丞姚璹对曰："《汜胜书》云：'雪是五谷之精，以其汁和种，则年谷大穰。'又宋孝武帝大明五年元日降雪，以为嘉瑞。"上曰："朕临御万方，心存百姓，如得年登岁稔，此即可为大瑞。虽获麟凤，亦何用为？"
《墨子》曰：一谷不收谓之馑，二谷不收谓之旱，三谷不收谓之凶，四谷不收谓之馈，五谷不收谓之饥。馑则大夫以下损禄五分之一，旱则二，凶则三，馈则四，饥则尽禄，廪食而已。
《孔丛子》曰：魏王问子慎曰："寡人闻昔上天神异，后稷而为之下嘉谷，周遂以兴；住中山之地，无故有谷，非人所为，云天雨之。反以亡国，何？"答曰："天虽至神，自古及今，未闻其下谷与人也。《诗》美后稷，能大教民种善谷，以利天下，所谓'稷降播种，农殖嘉谷'，其义一也。若中山之谷，妖怪之事，非所谓天祥也。"
《管子》曰：常山之东，河、汝之间，早生而晚杀，五谷之所蕃熟也。
《陈子要言》曰：食谷而鄙田，衣帛而笑蚕，是惑也。
《范子计然》曰：五谷者，万民之命，国之重宝也。是故无道之君及无道之臣，皆不能积其盛有馀之时，以待其衰不足。
《星经》曰：八谷八星，在五车北。(主黍稷稻粱麻麦乌麻。星明俱熟。)
《师旷》曰：杏多实不虫者，来年秋善。五谷之先，欲知五谷，但视五木，择其木盛者，来年益种之。
京房《五星占》曰：五谷俱伤？何君无德也！
京房《易逆刺》曰：天雨谷，岁大熟。
《淮南子》曰：木胜土、土胜水、水胜火、火胜金、金胜木。故禾春生秋死，(禾，禾也，木王而生，金王而死也。)菽夏生冬死、(菽，火也，火王而生，水王而死也。)麦秋生夏死、(麦，金也，金王而生，火王而死也。)荠冬生仲夏死。(荠，水也，水王而生，土王而死也。)
又曰：稷垦草发甾，粪土树谷，使五谷之五种，各得其宜，因地之势也。