《尔雅》曰：中有岱岳，与其五谷、鱼、盐生焉。谷不熟为饥，仍饥为荐。(郭璞注曰：言泰山有鱼盐之饶也。不熟，五谷不成。荐，连岁不成也。)
《周书》曰：凡禾麦居东方，黍居南方，稻居中央，粟居西方，菽居北方。
《史记》曰：黄帝考定星历，立五行，民神易业，敬而不黩，故神降之嘉生。(嘉，谷也。)
又曰：齐桓公欲封禅，管仲曰："今凤皇不来，嘉谷不生；而还蓬蒿藜莠茂，鸱枭数至。"
又曰：留侯性多病，即导引不食谷。(服辟谷药，而静居行气。)
《汉书》曰：晁错曰："粟米布帛生於地，长於时，聚於力，非可一日成也。数石之重，中人弗胜，不为奸邪所利，一日弗得而饥寒至。是胡明君贵五谷而贱金玉。今海内为一，土地人民之众不减汤、禹，加以亡天灾数年之水旱，而蓄积之未及也，何也？地有遗利，民有馀力，生谷之土未尽垦，山泽之利未尽出也，游食之人未尽归农也。"
又曰：宣帝即位，岁数丰穰，谷至石五钱。
《东观汉记》曰：永平十五年，上始欲征匈奴，与窦固等议出兵调度，皆以为塞外草美，可不须谷马。案军出塞无谷马故事。马防言常与谷，上曰："何以言之？"防对曰："宣帝时，五将出征，案其奏，言匈奴候骑得汉矢，见其中有粟，知汉兵出，以故引去。以是言之，马当与谷。"上善其用意微致，即下调马谷。防遂见亲也。
又曰：建武初，谷食尚少。赵孝得谷，炊将熟，令弟礼夫妻出北，还，孝夫妻共蔬食茹菜。礼夫妻来辄独饴之，积久，礼心疑吝。后伺掩见，亦不复肯出。兄弟怡怡，乡里归德。
华峤《后汉书》曰：马援在河西，有谷数万斛。乃叹曰："凡殖财者，贵以施也。否则守钱虏耳！"
袁宏《汉纪》曰：赤眉乱后，关中大饥，黄金一斤易五升谷。
《后汉书》曰：董卓筑坞於郿，高原七丈，号曰万岁坞，(今案，坞旧基高一丈，周回一里，一百步也。)积谷为三十年储。自云：事成雄据天下；不成，守此足以毕老。
又曰：王莽末，天下大饥。建武二年，天下野谷旅生，麻菽尤盛。
《魏志》曰：自遭荒乱，率乏粮谷，曹公曰："夫定国之术，在於强兵足食。秦人以急农兼天下，孝武以屯田定西域，此先世之良式也。"是岁乃募民屯田许下，得谷百万斛。於是郡列置田官，所在积谷。
又曰：袁曜卿为魏国郎中令，及卒，太祖为之流涕，赐谷二千斛：一教以太仓谷千斛赐郎中令家，一教以垣下谷千斛与曜卿家。外不解其意，教曰："以太仓谷者，官法也；以垣下谷者，亲旧也。"
又曰：袁谭以王循为别驾。太祖破邺，藉没审配等家财物，赀以万数。破南皮，阅循家，谷不满十斛。
又曰：高堂隆谏曰："禄赐谷帛，人主之所以惠养吏民，而为之司命。若令有废，是夺其命。"
又曰：甄皇后三岁失父。后天下兵乱饥馑，百姓皆卖金银珠玉宝物。时后家大有储谷，颇以买之。后年十馀岁，白母曰："今世乱而多买宝物，匹夫无罪，怀璧为罪。又左右皆饥乏，不如以谷振给亲族邻里，广为恩惠。"举家称善。