（八十）「炙」，金抄、明抄等均同，意謂燒炙，可以包括炙法和烙法，未必是「灸」字之誤，故仍其舊。
（八一）本條二「鹹」字，金抄均作「」，他本互異。二字古通，本書一律作「鹹」（《要術》本文）。「鹹土」即鹽土。
（八二）「鹽湯」，明抄誤作「鹽場」，據金抄、湖湘本改正。
（八三）「漬」，各本原作「清」，應是「漬」字之誤，茲改正（《觀象廬叢書》本《要術》已改作「漬」）。
（八四）各本作「斤」，僅金抄作「升」。按《要術》中計量食鹽均用升斗，不用斤兩，卷八作醬、腌臘、烹調及卷九鹽漬瓜菜各篇無不如此，故從金抄。
（八五）本條四「塼」字，金抄均作「塼」，他本均作「磚」。本書統一作「塼」。
（八六）正注文四「軌」字，金抄、明抄均作「●」，無此字，他本均作「軌」。《初學記》卷二九引甯戚《相牛經》（託偽書）亦作「軌」。茲從他本。
（八七）明抄作「●」，無此字，應是「快」字之訛，據金抄、湖湘本改正。
（八八）金抄、湖湘本作「髂」，指髖部，是正字；黃校、明抄作「骼」，則是指一般骨骼，誤。
（八九）金抄、張校作「股」，《初學記》卷二九引《相牛經》同；黃校劉錄作「●」，明抄作「服」，湖湘本作「肢」，均形近而訛。上面正文的「堂」字，金抄脫。
（九十）「胸也」，《初學記》卷二九引《相牛經》作「胸前也」，《太平御覽》卷八九九引《相牛經》作「胸前」，應以有「前」字為長。
（九一）明抄、湖湘本作「中夾」，不可解；金抄作「中央」，《初學記》卷二九、《太平御覽》卷八九九引《相牛經》同（《御覽》「中」誤「也」）。據下文「髀骨欲得出俊骨上」，注：「出背脊骨上也」，則「俊骨」是指脊骨微凹部，故從金抄。
（九二）明抄、湖湘本作「縳」，金抄作「縛」。
（九三）各本均作「側」，僅金抄作「圓」。正文既稱「卷」，自應作「圓」。唐韓鄂《四時纂要‧正月》篇正作「身欲得圓」。
（九四）「一曰，體欲得緊」，與「插頸」句無關，當係在「身欲得促，形欲得如卷」句下，而與「插頸」句倒錯。
（九五）「頸」，各本脫，僅金抄有；《學津》本則作「頭」，《太平御覽》卷八九九引《相牛經》亦作「頭」。「突」，各本及《太平御覽》引同；金抄作「穾」，音沓，是深陷的意思，但上文相馬的「龍顱突目」，金抄也寫作「●」，這字仍應是「突」字的金抄異寫體，故從他本作「突」。
（九六）「蘭」，明抄誤作「欄」，他本不誤。
（九七）正注文二處「怒肉」，各本均作「努肉」，僅金抄注文作「怒肉」，《初學記》卷二九、《太平御覽》卷八九九引《相牛經》正注文均作「怒肉」。