「九」「膏」，作動詞用，指「膏」製成燭。將葦、麻莖、松木片之類纏紮成束，灌以植物或動物性油脂，或攙以植物種子（如耳子、瓠瓣之類）等含油脂的耐燃物質，作成火炬式的「燭」，古稱「膏燭」，也叫「庭燎」。卷三《雜說》篇的「假蠟燭」，比這個作法進步，但基本上還沒有脫離這一類「膏燭」的形製。上文「核」，古亦指殼為「核」。「悉如李」，疑應作「悉如栗」，承上文「牛李」而訛。
「一０」漁陽，郡名，治漁陽縣，故城在今北京市密雲縣。遼，指遼河地區。代，郡名，漢治桑乾縣，晉治代縣，均在今河北省蔚縣境。上黨，見上篇注釋「七」。
「一一」「樵」，這裹作柴薪講，「生樵」猶言燒火。「爇」是點火，「爇燭」即點著當燭，作照明用。
柰、林檎「一」第三十九《廣雅》曰（一）：「橏、●、蓲，柰也。」
《廣志》曰（二）：「柰有白、青、赤三種。張掖有白柰，酒泉有赤柰。西方例多柰，家以為脯，數十百斛以為蓄積，如收藏棗栗。」
魏明帝時，諸王朝，夜賜冬成柰（三）一「二」。陳思王《謝》曰（四）：「柰以夏熟，今則冬生；物以非時為珍，恩以絕口為厚。」詔曰（五）：「此柰從涼州來。」
《晉宮閣簿》曰（六）：「秋有白柰。」
《西京雜記》曰（七）：「紫柰，綠柰。」
別有素柰，朱柰。（八）
《廣志》曰（九）：「里琴，似赤柰。（十）」
柰、林檎不種，但栽之。種之雖生，而味不佳。
取栽如壓桑法「三」。此果根不浮薉（十一），栽故難求，是以須壓也。
又法（十二）：於樹旁數尺（十三）許掘坑，洩「四」其根頭，則生栽矣。凡樹栽者，皆然矣「五」。
栽如桃李法。
林檎樹以正月、二月中，翻（十四）斧斑駮（十五）椎之，則饒子。
作柰法：拾爛柰，內瓮中，盆合口，勿令蠅入。六七日許，當大爛，以酒淹，痛抨（十六）之，令如粥狀。下水，更抨，以羅漉去皮（十七）子。良久，清澄，瀉去汁，更下水，復抨如初，嗅看無臭氣（十八）乃止。瀉去汁，置布於上，以灰飲「六」汁，如作米粉法「七」。汁盡，刀●（十九），大如梳掌「八」，於日中曝乾，研作末，便成。甜酸得所，芳香非常也。
作林檎法：林檎赤熟時，擘破，去子、心、蔕，日曬令乾。或磨或擣，下細絹篩；麤者更磨擣，以細盡為限。以方寸匕投於水（二十）中，即成美漿。不去蔕則大苦，合子則（二一）不度夏，留心則大酸。若乾噉者，以林檎一升，和米（二二）二升，味正調適。
作柰脯法：柰熟時，中破，曝（二三）乾，即成矣。