齐民要术

卷四

更新时间:2021-03-04 07:15:34

  「一三」「蘡」,葡萄科葡萄屬的蘡薁,又名野葡萄,參看卷十「薁「二八」」。

  「一四」「枝莖」,枝蔓。

  「一五」「逐」,挨次地選擇。

  「一六」「全房」,整穗,全串。

  種李第三十五《爾雅》曰(一):「休,無實李。痤,接慮李。駁,赤李。」

  《廣志》曰(二):「赤李。麥李,細小有溝道。有黃建李,青皮李,馬肝李,赤陵李。有李,肥黏似。有柰李,離核,李似柰。有劈李,熟必劈裂。有經李,一名老李,其樹數年即枯。有杏李,味小醋(三),似杏。有黃扁李。有夏李;冬李,十一月熟。有春季李,冬花春熟。」

  《荊州土地記》曰(四):「房陵、南郡「一」有名李。」

  《風土記》曰(五):「南郡細李,四月先熟。」

  西晉傅玄《賦》曰(六):「河、沂「二」黃建,房陵縹青。」

  《西京雜記》曰(七):「有朱李,黃李,紫李,綠李,青李,綺李,青房李,車下李,顏回李,出魯,合枝李,羌李,燕李。」

  今世有木李,實絕大而美。又有中植李,在麥後穀前而熟者。

  李欲栽(八)。李性堅,實晚,五歲始子,是以藉栽。栽者三歲便結子也。

  李性耐久,樹得三十年;老雖枝枯,子亦不細。

  嫁李法:正月一日,或十五日,以塼石著李樹歧中,令實繁。

  又法(九):臘月中,以杖微打歧間,正月晦日復打之,亦足子也。

  又法:以煮寒食醴酪「三」火●「四」著樹枝間,亦良。樹多者,故多束枝,以取火焉。

  李樹桃樹下,並欲鋤去草穢,而不用耕墾。耕則肥而無實。樹下犁撥亦死之。

  桃、李,大率方兩步一根。大穊連陰,則子細而味亦不佳。

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