「一二」「榜簇」，結合下文「榜簇皆須陰中」，指一種晾晒的工具。「留之，亦中為榜簇」，將新生的葵留著不掐掉，以後可以上在「榜簇」上陰乾儲藏。
「一三」「附葉」，近菜心的葉。
「一四」「」，「糾」的另一寫法，《說文》：「糾，繩三合也」。這裏指收聚起來隨手絞合成束，下篇收蕪菁葉有「尋手擇治而辮之」。
「一五」「相當」，相對，彼此對直、對正。「斜角」，不對正，交錯。
「一六」「桔槔」、「轆轤」，都是裝置在井上汲水的器械。前者利用槓桿作用一上一下地汲水，後者利用輪軸作用轉動繩索汲水。王禎《農書》、《農政全書》都有圖。
「一七」「鑵」同「罐」，「柳鑵」，柳條編成的汲水器，基本上不漏水，分量輕，並且不會撞破。
「一八」「禁」，音金，《廣韻》：「力所勝也。」「禁取」，意即可以勝任地拔取。「十手拔」，不是呆定指十雙手，意謂用足夠的人手拔菜秧乃能勝任。
「一九」「載」，一車所能裝載的容量。「三載」即三車。下篇「二十載」、「三十載」，義同。
「二０」「米」，承上文「一升葵，還得一升米」而來，意謂一升葵，仍可換得一升米。按照這個標準計算，一畝地得三車葵秧，等於值三車米，所以三十畝地，就「合收米九十車」。這是一種推算方法，以誇說種植的利益。
「二一」「手拌斫」，當是一種手用的小型剷土農具。
「二二」「輦」，讀若練音，卷二《種瓜》篇有「運輦」，意即載運。
蔓菁（一）「一」第十八菘、蘆菔附出（二）
《爾雅》曰（三）：「蕦，葑蓯。」注（四）：「江東呼為蕪菁，或為菘，菘、蕦音相近，蕦則蕪菁。」
《字林》曰：「蘴，蕪菁苗也，乃齊魯云（五）。」
《廣志》云：「蕪菁，有紫花者，白花者。」
種不求多，唯須良地，故墟新糞壞牆垣乃佳。若無故墟糞（六）者，以灰為糞，令厚一寸；灰多則燥（七）不生也。耕地欲熟。
七月初種之。一畝用子三升。從處暑至八月白露節皆得。早者作菹，晚者作乾。漫散而勞。種不用濕。濕則地堅葉焦。既生不鋤。
九月末收葉，晚收則黃落。仍留根取子。十月中，犁麤●，拾取耕出者。若不耕●，則留者英「二」不茂，實不繁也。