饮膳正要

卷二·食疗诸病

更新时间:2021-03-04 02:01:23

  鸡头粉羹

  治湿痹,腰膝痛。除暴疾,益精气,强心志,耳目聪明。

  鸡头(磨成粉) 羊脊骨(一副,带肉,熬取汁)

  上件,用生姜汁一合,入五味调和,空心食之。

  桃仁粥

  治心腹痛,上气咳嗽,胸膈妨满,喘急。

  桃仁(三两,汤煮熟,去尖、皮,研)

  上件取汁,和粳米同煮粥,空腹食之。

  生地黄粥

  治虚劳,瘦弱,骨蒸,寒热往来,咳嗽唾血。

  生地黄汁(二合)

  上件,煮白粥,临熟时入地黄汁,搅匀,空腹食之。

  鲫鱼羹

  治脾胃虚弱,泄痢,久不瘥者,食之立效。

  大鲫鱼(二斤) 大蒜(两块) 胡椒(二钱) 小椒(二钱) 陈皮(二钱) 缩砂(二钱) 荜拨(二钱)

  上件,葱、酱、盐、料物、蒜,入鱼肚内,煎熟作羹,五味调和令匀,空心食之。

  炒黄面

  治泄痢,肠胃不固。

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