饮膳正要

卷二·食疗诸病

更新时间:2021-03-04 02:01:23

  白面(一斤,炒令焦黄)

  上件,每日空心温水调一匙头。

  乳饼面

  治脾胃虚弱,赤白泄痢。

  乳饼(一个,切作豆子样)

  上件,用面拌煮熟,空腹食之。

  炙黄鸡

  治脾胃虚弱,下痢。

  黄雌鸡(一只, 净)

  右以盐、酱、醋、茴香、小椒末同拌匀,刷鸡上,令炭火炙干焦,空腹食之。

  牛奶子煎荜拨法

  贞观中,太宗苦于痢疾,众医不效,问左右能治愈者,当重赏。时有

  术士进此方:用牛奶子煎荜拨,服之立瘥。

  肉羹

  治水肿,浮气,腹胀,小便涩少。

  肉(一斤,细切) 葱(一握) 草果(三个)

  上件,用小椒、豆豉,同煮烂熟,入粳米一合作羹,五味调匀,空腹食之。

  黄雌鸡

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