《三国典略》曰：北齐王以邺清风园竿穆提婆，于是官无蔬菜，赊买於人，负钱三百万。其人诉焉，斛律光曰："杆园竿提婆，一家足；不赐提婆，百官足。"
又曰：库狄士文为贝州刺史，性清苦，不受公料，家无馀财。其子常啖官厨饼，士文枷之，系狱累日，杖之一百，步送还京。僮录无敢出门，所买菜必於于境。凡有出入，皆封署其门。亲故绝迹，庆吊不通。
《隋书》曰：姚察，陈亡入隋，诏授秘书丞，别敕成梁、陈二史，又敕於朱华门长参。文帝以察自奉蔬菲，别日召入内殿，赐果菜，指谓朝臣曰："朕闻姚察学行，当今无比。我平陈，只得此一人！"
《唐书》曰：太宗回次易州界，司马陈玄璹令百姓种蔬坑上，而微火煦之，欲其速生，以拟供进。太宗闻之，责其谄媚，诏免官。
又曰：太宗时，健达献佛土菜，一茎五叶，花赤，中心正黄，而蕊子紫色。泥婆罗献波棱菜，叶类红蓝，实如蒺藜，火熟之，能益食味。又有酢菜，状似芹，而味香。浑提葱，其状犹葱，而甘辛。
又曰：高宗时，司农欲以冬藏馀菜卖之百姓，以墨敕示仆射苏良嗣，良嗣判曰："昔公仪相鲁，拔去园葵；况临御万邦，而败蔬鬻菜？"事遂不行。
又曰：王昇为刑部尚书，性贪吝，不常在公。乃鬻公廨菜园，收其价钱以自润，甚为时论所丑。
又曰：中书园蔬，日给於众官者，主事白常衮减其数，崔祐甫怒诃主事，主事曰："杆相公之命。"祐甫大诟曰："门下侍郎，安得理中书之蔬！"叱左右踣主事而拽之，自是与衮常不平。
又曰：贞玄七年冬，司农卿李模免官。初，司农当供三官冬菜二千车，以度支给车值稍贱，又阻雨菜败，模以度支为辞。上责其不先闻，故免之。先是，模奏司农菜不足，请京兆府市之。尹薛珏、万年令韦彤，乃禁人私卖。上命夺珏俸一月，彤俸三月。
又曰：贞玄中，奚涉为中书舍人，以所得杂给均分省内官，又躬亲庶务，下至园蔬，皆悉自点阅。人以为难，而涉处之无倦。
《庄子》曰：宣尼穷於陈蔡之间，颜回择菜。
《孔丛子》曰：菜谓之蔬。
《金楼子》曰：秦始皇闻鬼谷先生言，因遣徐福入海，求金菜玉蔬。
《说苑》曰：楚文王伐邓，使王子革、王子灵共捃菜。二子出，见老丈人戴畚，乞焉不与，搏而夺之。王闻之，令皆拘二子，将煞之。大夫辞曰："取畚信有罪，然煞之，非其罪也！君若何煞之？"言卒，丈人造军而言曰："邓为无道，故伐之。今君公之子，搏而夺吾畚，无道甚于邓乎！"呼天而号，群臣见之，言，曰："讨有罪而横夺，非所以禁暴也；恃力虐老，非所以教幼也；爱子弃法，非所以保国也。私二子，灭三行，非所以从政也！丈人舍之矣！"谢之军门之外。
又曰：楚庄王赐虞丘子菜田三百，号曰国老，以孙叔敖为令尹。
《吕氏春秋》曰：菜之美者，寿木之华，枯姑之东赤木、玄木之叶。馀瞀之南，有菜名嘉树，其色若碧。
桓谭《新论》曰：董仲舒专精於述古，年至六十馀，不窥园中菜。
《山东六贤传》曰：袁卞，字叔隰，陬虑人。种菜一园，左右窃取度沟渎，卞乃为之桥，其敦义如此。