《尔雅》曰：菱，蕨〈木麋〉。(郭璞症曰：今死晷芰也。)
《尚书大传》曰：钜野菱。(钜野，大野也，鲁薮，今蜀山阳也。)
《周书》曰：冬食菱藕。
《周礼·天官下》笾人职曰：加笾之实，菱。
《国语》曰：屈到嗜芰，有疾，召其宗老而属之，(屈到，楚卿；宗老，家臣，)曰："祭我必以芰！"及祥，宗老将荐芰，屈建命去之，(建，屈到之子子木，)曰："夫子不以私欲干国之典也。"
《汉书·循吏传》曰：龚遂为渤海太守，劝民秋冬益畜果实菱芡。
谢承《后汉书》曰：袁闳父贺为彭城相，亡，闳到郡迎丧，饥食菱芡，渴饮行潦。
《梁书》曰：鱼弘为湘东王镇西司马，述职西上，道中乏食，缘路彩菱，作菱饭，给所部。弘度之所，后人觅一菱不得。又於穷洲之上，捕得猕猴数百，为脯，以供酒食。
《淮南子》曰：楚灵王作章华之台，弃疾承民之怨而立公子比，百姓避而去之，乃食菱饮水，枕块而死。
《吕氏春秋》曰：厉叔事莒闵公，自以为不知，而去居于海上，夏日则食菱芡，冬日则餐橡栗。
杜恕《笃论》曰：夫萍之浮，与菱之浮相似也，菱植根，萍随波。是以尧、舜叹巧言之乱德，仲尼恶紫之夺朱。
《风俗通》曰：殿堂像东井形，刻作荷菱水物，所以厌火也。
《罗浮山记》曰：绥宁县玄龟渊中出菱，甚为甘旨。
《广志》曰：钜野阁菱，大於常菱。淮汉以南，凶年以芰为蔬。
范汪《祠祭》曰：孟秋之祭菱芡。
《楚辞》曰：制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳。
左思《蜀都赋》曰：其沃瀛则有绿菱红莲。
潘岳《西征赋》曰：凫跃鸿渐，唼喋菱芡。