《说苑》曰：齐景公登酎，晏子修食礼以待。公曰："礼，寡人餍之矣。吾欲得天下勇士，与之图国。"晏子对曰："君子无礼，是庶人也；庶人无礼，是禽兽也。礼而治国，所以御民也；辔者，所以驭马也。无礼而治国家者，婴未尝闻也。"景公曰："善。"乃饰酎更席，以为上客。
《尸子》曰：秋为礼，西方为秋。秋，肃也。万物莫不肃敬，礼之至也。
《韩诗外传》曰：晏子聘鲁，下堂则趋，授立则跪。子贡怪之，问孔子。孔子问晏子，晏子对曰："夫上堂之礼，君行一，臣行二也。今君之受币也毕，臣敢不跪乎。"孔子曰："善。礼中语裥礼。"
《董生书》曰：礼者，天所为也；文者，人所为。谓之礼者，因人情为节文，以救其乱也。夫堤者，水之防也；礼者，人之防也。刑防其末，礼防其本也。
《白虎通》曰：夫礼者，阴阳之际也，百事之会也。所以尊天地、宾鬼神、序上下之道也。
《袁淮书》曰：礼者，缘人情而为之节度者也。严父，爱亲之情也；尊亲，敬长之义耳。
《物理论》云：礼者，履也，律也。义同而名异。
孙卿《礼赋》曰：爰有大物，非丝非帛，文理成章；非日非月；为天下明；生者以寿，死者以葬；城郭以固，三军以强。粹而王，驳而霸，无一焉而亡也。