《淮南子》曰：古者民茹草饮水，采树木之实，食蠃蚌之肉，时多疹病毒伤之害。於是神农乃始教民播种五穀，相土地之宜，燥湿肥磽高下，尝百草之滋味、泉水之甘苦，令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒。
又曰：神农之治天下也，神农驰於国中，知不出於四域，怀其仁试之心；甘雨以时，五穀蕃殖；春生夏长，秋收冬藏；月省时考，终岁献贡；以时尝穀，祀于明堂。明堂之制，有善而无恶；风雨不能袭，燥湿不能伤；养民以公，其民朴重端悫，不忿争而财足，不劳形而成功，因天地之贡资而与之和同。是故威厉而不试，刑措而不用，法省而不烦，教化如神。其地南至交趾，北至幽都，东至阳谷，西至三危，莫不听从。当此之时，法宽刑缓，囹圄空虚，而天下壹俗，莫怀奸心。
又曰：神农皇帝袭九空，重九望。(九空，九天也。九望，九地也。)
《神农本草》曰：神农稽首再拜，问於太一小子曰："曾闻古之时，寿过百岁而殂落之。咎独何气使然耶！"太一小子曰："天有九门，中道最良。"神农乃从其尝药以拯救人命。
《周书》曰：神农之时，天雨粟。神农耕而种之，作陶冶斤斧，为耒耜、鉏耨，以垦草莽，然后五穀兴。
《吕氏春秋》曰：神农教曰："士有当年不耕者，则天下或受其饥矣；女有当年不绩者，则天下或受其寒矣，故夫亲耕，妻亲绩。"
《贾谊书》曰：神农以为走兽难以久养民，乃求可食之物，尝百草实，察咸苦之味，教民食穀。
陆景《典略》曰：神农尝百草，尝五穀，蒸民乃粒食。
《荆州图记》曰：永阳县西北二百三十里，厉乡山东有石穴。昔神农生於厉乡，《礼》所谓烈山氏也。后春秋时为厉国。穴高三十丈，长二百丈，谓之"神农穴"。