「一二九」「就上燒」，就在尿浸羊糞的缽口上燒草，使草灰落入缽中。在水液中搗拌勻熟，《要術》也稱「研」，不僅指乾研。
「一三０」「毛袋」，指黑羊毛織成的用以壓榨黃酒的酒袋。下文《養羊》篇「羖羊」下有「毛堪酒袋」，卷八《作酢法》篇「作大酢法」有「如壓酒法，毛袋壓出」，均指此種毛袋。
「一三一」果仁的「仁」字，據段玉裁注《說文》：「宋元以前，本草方書，詩歌紀載，無不作「人」字。自明成化重刊本草，乃盡改為「仁」字。」
「一三二」「漏蹄」是蹄底生瘡，包括蹄底蹄皮炎、蹄叉腐爛、蹄叉癌等症。
「一三三」「胡」指頷下垂皮。垂皮分叉的叫「歧胡」。垂皮只黃牛有，水牛沒有，因此這裏相牛法，僅限於黃牛。歧胡可以表示食槽寬，頷凹深，咀嚼力強，有利於消化吸收，使牛健壯。
「一三四」「駃」，同「快」。「眼去角近」，表示額寬、面短、頭輕，則是用牛的良好頭形。
「一三五」「二軌」是測量牛體的二條假定的軌線。從注文看來，從鼻至前髀的一條為「前軌」，從肩胛（「甲」）至髖部（「髂」）的一條為「後軌」。「齊」，即指此二條線的長度要相稱。這是古人對牛體的量法，雖然沒有現代的精密，但也反映對於前軀和中軀要適當配合的重視。
「一三六」頸椎骨長大則發育良好，前導有力。
「一三七」「壁堂」，據《療馬集》附《牛經》引甯戚《相牛經》「壁堂欲得闊」的注文說：「胸堂四脈下之堂也。」「胸」、「脈」係「壁」、「肢」之誤，應是：「壁堂，四肢下之堂也。」則《要術》所稱「腳、股間」，應理解為前腳與後股之間，即要求胸腹壁寬闊，則中軀發育健全，有力。
「一三八」「倚」，通「踦」，指足脛。「倚欲得如絆馬聚而正」，即要求四肢端正，兩脛間距離寧可小些，寧以稍偏於狹踏肢勢為良；否則距離太大，反而形成不良的廣踏肢勢。
「一三九」「天關」，指肩脊接合部。「成」，指肩、脊的附著良好，肌肉豐厚發達，則利於受軛。
「一四０」「「俊骨」欲得垂」，指脊梁的微凹，不能理解為深陷下垂，成為不良的彎背。
「一四一」「珠淵」，相當於馬的「承泣」。
「一四二」「倚腳不正」，這個「倚」，指偏倚，腳偏倚不正，為骨骼發育不良之徵。
「一四三」下文有「窊則雙膂、不窊則為單膂」，「膂」指背腰椎兩側的肌肉。所謂「雙膂」，即指此部兩側肌肉發達隆起，背腰部橫闊，有似雙重的膂（豬的肩背部橫闊豐厚，俗亦有「雙背」之稱）。反之則為「單膂」。另外，《療馬集》附《牛經》「相耕田牛」有單肩雙肩之說：「肩膂欲得窊，若窊，則為「雙肩」，主健有力；若不窊者，為「單肩」，少力。」現在群眾也還有「雙肩」、「單肩」的說法。
「一四四」「曲及直」，指飛節的曲度；「並是好相」，應該和下文「進不甚直，退不甚曲，為下」聯繫起來理解，即是說，前進時較直，後退時較曲，不是說曲飛節或直飛節都好（那就沒有壞的了）。
「一四五」「橫、豎無在大」，角或者橫生，或者豎生，都沒有關係，但都不在乎大。
「一四六」「插頸」，可能指鬐甲部，高則有力。