饮膳正要

卷三·鱼品

更新时间:2021-03-04 02:02:22

  鲤鱼

  味甘,寒,有毒。主咳逆上气,黄胆,止渴,安胎。治水肿,香港脚。天行病后不可食,有宿瘕者不可食。

  鲫鱼

  味甘,温平,无毒。调中,益五脏。和 菜作羹食良,患肠风,痔 下血宜食之。

  鲂鱼

  甘,温平,无毒。补益与鲫鱼同功。若作脍食,助脾胃。不可与疳痢人食。

  白鱼

  味甘,平,无毒。开胃下食,去水气。久食发病。

  黄鱼

  味甘,有毒。发风动气,不可与荞面同食。

  青鱼

  味甘,平,无毒。南人作 。不可与芫荽、面酱同食。

  

  味甘,寒,有毒。勿多食,目赤、须赤者,不可食。

  沙鱼

  味甘咸,无毒。主心气鬼疰、蛊毒、吐血。

  鳝鱼

  味甘,平,无毒。主湿痹。天行病后,不可食。

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