饮膳正要

卷三·兽品

更新时间:2021-03-04 02:02:07

  治虚劳风。有冷积者,用葡萄酒温调峰子油,服之良。好酒亦可。

  熊肉

  味甘,无毒。主风痹,筋骨不仁。若腹中有积聚,寒热羸瘦者,不可食之,终身不除。

  熊白

  凉,无毒。治风补虚损,杀劳虫。

  熊掌

  食之可御风寒。此是八珍之数,古人最重之。十月勿食之,损神。

  驴肉

  味甘,寒,无毒。治风狂忧愁不乐,安心气,解心烦。

  头肉

  治多年消渴,煮食之良。乌驴者,尤佳。

  

  和乌梅作丸,治久疟。

  野驴

  性味同。比家驴鬃尾长,骨骼大。食之能治风眩。

  麋肉

  味甘,温,无毒。益气补中,治腰脚无力。不可与野鸡肉及虾、生菜、梅、李果实同食,令人病。

  麋脂

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