饮膳正要

卷二·诸般汤煎

更新时间:2021-03-04 02:00:49

  北五味(一斤,净肉) 紫苏叶(六两) 人参(四两,去芦,锉) 沙糖(二斤)

  上件,用水二斗,熬至一斗,滤去滓,澄清,任意服之。

  人参汤

  代酒饮。 顺气、开胸膈,止渴生津。

  新罗参(四两,去芦,锉) 橘皮(一两,去白) 紫苏叶(二两) 沙糖(一斤)

  上件,用水二斗,熬至一斗,去滓,澄清,任意饮之。

  仙术汤

  去一切不正之气,温脾胃,进饮食,辟瘟疫,除寒湿。

  苍术(一斤,米泔浸三日,竹刀子切片,焙干,为末) 茴香(二两,炒,为末) 甘草(二两,炒,为末) 白面(一斤,炒) 干枣(二升,焙干,为末) 盐(四两,炒)

  上件,一同和匀。每日空心白汤点服。

  杏霜汤

  调顺肺气,利胸膈,治咳嗽。

  粟米(五升,炒,为面) 杏仁(二升,去皮、尖,麸炒,研) 盐(三两,炒)

  上件拌匀。每日空心白汤调一钱。入酥少许尤佳。

  山药汤

  补虚益气,温中润肺。

  山药(一斤、煮熟) 粟米(半升,炒,为面) 杏仁(二斤,炒令过熟,去皮、尖,切如米)

  上件,每日空心白汤调二钱,入酥油少许,山药任意。

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