饮膳正要

卷二·诸般汤煎

更新时间:2021-03-04 02:00:49

  桂浆

  生津止渴,益气和中,去湿逐饮。

  生姜(三斤,取汁) 熟水(二斗) 赤茯苓(三两,去皮,为末) 桂(三两,去皮,为末) 曲末(半斤) 杏仁(一百个,汤洗,去皮、尖,生研为泥) 大麦 (半两,为末) 白沙蜜(三斤,炼净。)

  右用前药,蜜水拌和匀,入磁罐内,油纸封口数重,泥固济,冰窖内放三日方熟。绵滤冰浸,暑月饮之。

  桂沉浆

  去湿逐饮,生津止渴,顺气。

  紫苏叶(一两,锉) 沉香(三钱,锉) 乌梅(一两,取肉) 沙糖(六两)

  上件四味,用水五六碗,熬至三碗,滤去滓,入桂浆一升,合和作浆饮之。

  荔枝膏

  生津止渴,去烦。

  乌梅(半斤,取肉) 桂(一十两,去皮,锉) 沙糖(二十六两) 麝香(半钱,研)生姜汁(五两) 熟蜜(一十四两)

  右用水一斗五升,熬至一半,滤去滓,下沙糖、生姜汁,再熬去滓,澄定少时,入麝香搅匀,澄清如常,任意服。

  梅子丸

  生津止渴,解化酒毒,去湿。

  乌梅(一两半,取肉) 白梅(一两半,取肉) 干木瓜(一两半) 紫苏叶(一两半)甘草(一两,炙) 檀香(二钱) 麝香(一钱,研)

  右为末,入麝香和匀,沙糖为丸如弹大。每服一丸,噙化。

  五味子汤

  代葡萄酒饮。 生津止渴,暖精益气。

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