卢谌《祭法》曰：冬祠，用甘蔗。
范汪《祠制》曰：孟春，祠用甘蔗。
《扶南传》曰：安息国出甘蔗。
《广志》曰：甘蔗，其餳为石密。
《云南记》曰：唐韦齐休聘云南，会川都督刘宽使使致甘蔗。蔗节希似竹许，削去后亦有甜味。
《神异经》曰：南方荒内〈甘干〉〈甘者〉林，其高百丈，围三尺八寸，促节多汁。甜如蜜。(〈甘干〉音干，〈甘者〉音柘。)
《异物志》曰：甘蔗，远近皆有。交阯所产特醇好，本末无薄厚。其味甘，围数寸，长丈馀，颇似竹。断而食之，既甘；生取汁为饴餳，益珍；煎而暴之，凝如冰。
《甄异传》曰：隆安中，吴县张牧字君林，忽有鬼来，无他，须臾，惟欲啖甘蔗，自称高褐主人，因呼"阿褐"。牧母见之，是小女，面青黑色，通身青衣。
魏文帝《典论》曰：常与平虏将军刘勋、奋威邓展等共饮。宿闻展善有手臂，晓三兵。余与论剑，酒酣耳热。方食干蔗，便以为杖，下殿数交，三中蒲佰。
《栽萦正书》曰：岁比不登，凡不给之物，若干蔗之属，皆可权禁。
《楚辞》曰：臑(乓切。)鳖炮羔有柘浆。(柘，蔗也。)
司马相如《子虚赋》曰：诸柘、巴苴。(诸柘，甘柘。)
张协《都蔗赋》曰：若乃九秋良朝，玄酎初出，黄华浮觞，酣饮累日。挫斯柘而疗渴，若潄醴而含蜜，清滋津於紫梨，流液丰於朱橘。
曹植诗曰：都蔗虽甘，杖植地折；巧言虽美，用植地灭。
张载诗曰：江南都蔗，酿液澧沛，三巴黄甘，瓜州素柰。凡此数品，殊美绝快，渴者所思，铭之裳带。
李伯仁《七款》曰：副以甘柘，丰弘诞节，纤液映豺，旨於饴蜜。
虞翻《与弟书》曰：有数头男，皆如奴仆。伯安虽痴，诸儿不及。观我所生，有儿无子。伯安三男，阿思似父。思其两弟，有似人也。去日南远，恐如甘蔗，近抄即薄。
应璩《与尚书诸郎书》曰：檀氏园，葵菜繁茂，诸蔗瓜芋，亦离尚萌。未知三生，复何种植？