又《宣上》曰：宋城，华玄为植，巡功。(植，主巡行城也。)城者讴曰："于思于思，弃甲复来。"使骖乘谓之曰："牛则有皮，犀兕尚多，弃甲则那？"
又《宣上》曰：楚子为陈夏氏乱故，伐陈，杀夏徵舒，因县陈。申叔时使於齐，反，复命而退。王使让之曰："夏徵舒为不道，弑其君，寡人以诸侯讨而戮之。汝独不庆寡人，何故？"曰："夏徵舒弑其君，其罪大矣；讨而戮之，君之义也。抑人有言曰：'牵牛以蹊人之田，而夺之牛'。牵牛以蹊者，信有罪矣。而夺之牛，罚已重矣。诸侯之从君，讨有罪也。今县陈，贪其富也，无乃不可乎？"王曰："善"。
又《成公下》曰：韩厥曰："古人有言：'杀老牛，莫之敢尸'，而况君乎？二三子不能事君，焉用厥也？"(尸也。)
又《昭十三年》曰：邾人、莒人诉于晋曰："鲁朝夕伐我，几亡矣。我之不共，鲁故之以。"(不共晋贡，以鲁故也。)晋侯使叔向来辞曰："寡君不得事君矣，请君无勤。"钟服惠伯对曰："君信蛮夷之诉，以绝兄弟之国，寡君闻命矣。"叔向曰："寡君有甲车四千乘在，虽以无道行之，必可畏也。况其率道，何敌之有？牛虽瘠，偾加於豚上，其畏不世乎？"
《礼记·曲礼上》曰：国君不齐牛。
又《曲礼下》曰：诸侯无故不杀牛。
又《月令》曰：季春，牺赦朣犊，举书其数。(在牧而书数，秋当保内。)
又曰：季冬，命有司出土牛，以示农耕之早晚。
又《曲礼下》曰：天子祭天地，诸侯祭山川，大夫祭五祠，士祭其先。天子以牺牛，诸侯以肥牛，大夫以索牛。
又《郊特牲》曰：郊，所以明天道也。帝牛不吉，以为稷牛。帝牛必在涤三月，稷牛惟具。所以别事天神与人鬼也。
又曰：郊用骍，尚赤也；周犊，贵诚也。
又《礼器》曰：有以少为贵者，天子祭天，特牲；天子適诸侯，诸侯膳以犊。
又《内则》曰：牛夜鸣则庮。(庮，臭恶也。)
又曰：祭天地之牛角茧栗，宗庙之牛角握，宾客之牛角赤。
《周礼·地官·封人》曰：凡祭祠，饰其牛牲，设其楅衡，置其絼，共其水槁。(楅，在鼻；衡，在角。言不得触。絼，系牛鼻绳。絼，本又作纼，持忍反。)
又《冬官·考工记》曰：稚牛之角直而泽，老牛之角终而昔。(昔，读为交错之错。谓角捔理错也。)角长二尺有五寸，三色不失理，谓之牛戴牛。(三色，本白、中青、末丰也。戴牛，角直一牛。)
又《地官上》曰：牛人，掌养国之公牛，以待国之政令。(公犹官也。)凡祭祠，共其享牛、求牛，以授职人而刍之。(求牛，祷於鬼神之牛，谓所以祭者也。永，终也。终事之牛，谓所以绎者也。宗庙有绎者，孝子求神非一处。职，读为枳，枳谓之〈木戈〉，可以系牛。枳人者。谓牧人。)凡宾客之事，共其牢礼积膳之牛。飨食宾射，共其膳羞之牛。军事，供其犒牛。丧事，共其奠牛。凡会同、军旅、行役，共蒲傍车之牛，与其牵旁，以载公任器。(牵旁，在辕外輓牛也。人御之，居其前，曰牵；居其旁曰旁。任犹用也。)凡祭祠，共其牛牲之互，与其盆簝，以待事。(郑司农云：互，谓楅、衡之属。盆、簝，皆器名。盆所以盛血。簝，受肉笼也。玄谓：互，若今屠家县肉格。)
又《秋官上》曰：罪隶掌役百官府，与凡有守者，掌使令之小事。(役，给其小役。)凡封国若家，牛助为牵傍。(郑司农云：凡封国若家，谓建诸侯、立大夫家也。牛助为牵傍，此官主为送致之也。玄谓：牛助，国以牛助转徙也。罪隶牵旁之，在前曰牵，在旁曰旁。)