○麷蕡
《周礼》曰：笾人，掌朝事之笾，其实麷，蕡、白、黑、形盐。(蕡，蕡枲实也。郑司农云：麷，麻曰蕡，稻曰白，黍曰黑，郑玄曰：今河问以北，煮穜煮麦卖之名曰逢。)
《仪礼》曰：麷、蕡坐，设于豆西，当外列，麷在东方，妇赞者执白、黑以授主妇。
又曰：主妇荐韭菹醢坐，奠于筵前，醢在南方，妇替者执二笾麷、〈麦贲〉，以授主妇。主妇不兴，受之，奠麷于醢南，蕡在麷东。
《礼》曰：芼、羹、菽、麦、蕡、稻、黍、粱。
○麮(丘与切。)
《苍颉解诂》曰：麮，煮麦也。
《说文》曰：麮，麦甘粥也。
《释名》曰：煮麦曰麮，麮亦龋也，熟煮之，龋坏也。
《急就》曰：甘麮殊美奏诸君。
○肺〈月员〉(苏本切)
《说文》曰：〈月员〉，切熟肉，内於血中和也。
《释名》曰：肺〈月员〉，饡也。全米糁之，如膏钻也。
卢湛《祭法》曰：四时祠皆用肺〈月员〉。
○血〈臽血〉(苦滥切。)
《说文》曰：羊血白〈臽血〉。
《释名》曰：血〈臽血〉，以血作之，增其酸鼓之味，使甚苦，以消膏；而加菹其中，亦以消酒也。
卢湛《祭法》曰：春夏秋祠，皆用〈臽血〉血。