《后魏书》曰：郑羲为西兖州刺史，多所受纳，政以贿成，性又啬吝，人有榔者，不与杯酒脔肉。西门受羊、酒，东门酤卖之。
《唐书》曰：建中三年，初榷酒，天下悉令官酿。斛收直三千，米虽贱，不得减二千。委州县综领醇薄，私酿罪有差。以京师王者都，特免其榷。
又曰：元和十四年，湖州刺史李应奏："先是，官酤酒，代百姓纳榷。岁月既久，为弊滋深。伏望许令百姓自酤，取登旧额，仍许入两税，随贯均出，依旧例折纳。轻货送上都。许榷酒钱，旧皆随两税征众户。自贞元已来，有土者竞为进奉。故上言百姓困弊，纳输不充，请置官坊酤酒以代之。既得请，则严设酒法，闾阎之人举手触禁，而官收厚利，以济其私，为害之日久矣。"及李应奏罢，议者谓宰臣能因一州之请，推为天下之法，则其弊革矣。
《韩子》曰：宋有酤酒者，升概甚平，遇客甚谨，为酒甚美，悬旗甚高，然而酒酸不售，怪其故，问所知闾长者杨青。青曰："汝狗猛也。"曰："狗猛也，何故不售？"曰："人畏焉。或令孺子怀钱挈壶往酤，而狗迎龁之，酒所以酸而不售。"夫国亦有狗猛，欲道之士，怀其术而往，欲以明万乘之主臣，为狗猛迎而龁之，如此则主所以蔽，贤士所以不用也。
贾谊《新书》曰：邹穆公视民如子，及死，酤家不售酒，童子不讴歌。
《列仙传》曰：酒客者，梁市上酒家客也。作酒常美，日售万钱。有过，主人逐之，主人酒更酸败，遂至贫穷。
又曰：女凡者，陈留酤酒妇也。作酒甚美，遇仙人过饮，以素书五卷为质。久，开书，乃养性交接之术。闭房与诸少年饮酒，与宿止，行文书法，颜色更好，如二十时。仙人后过之，笑曰："盗道无师，有翅不飞。"遂追仙人去。
曹植《乐府歌》曰：市肉取肥，酤酒取醇。交觞接杯，以致殷勤。
○卢
《汉书》曰：司马相如与卓文君驰归成都，家徒四壁立。文君久之不乐，谓长卿曰："弟俱如临邛，(弟，但也。)从昆弟假贷，犹足以为生，何至自苦如此？"相如与俱之临邛，尽卖车骑，买酒舍，乃令文君当卢。(郭璞曰：卢，酒卢也。师古曰：卖酒之处，累土为卢，以居酒瓮，四边隆起，其一面高，形如锻卢，故名卢耳。)
又曰：霍光秉政，赵广汉事光。及薨后，广汉为京兆尹，心知微指，发长安吏，自将与俱至光子禹第，直突入其门，搜索私屠酤，椎破卢罂。
又曰：鲁匡曰："今绝天下之酒，则无以行礼相养；放而亡限，费财伤民。请法古，令官作酒，以千五百石为率，开一卢以卖。"(如淳曰：酒家开肆得客设酒卢，故以卢名肆。臣瓒案，卢，酒瓮。)
《世说》曰：阮公邑家妇有美色，当卢酤酒。阮与王安丰常从妇饮酒，既醉，便眠其妇侧。夫始殊疑之，伺察，终无他意。
又曰：王濬冲为尚书令，着公服，乘轺车，经黄公酒卢，下，回顾谓后车客曰："吾与嵇叔夜、阮嗣宗共酣饮於卢，竹林之游亦预其末。自嵇生、阮公亡以来，便为时所羁绁。今日视此虽近，邈若山河。"
《南史》曰：齐谢几卿性通脱，会意便行，不拘朝宪。尝预乐游苑宴，不得醉而还，因诣道边酒卢，停车褰幔，与车前三驺对饮。时观者如堵，几卿处之自若。
○肆
《周·天官》内宰之职曰：凡建国，佐后立市，设其次，置其叙，正其肆。
又《地官下》曰：肆长，各掌其肆之政令，陈其货贿，名相近者相远也，实相近者相尔也，而平正之。(尔亦近也。俱是物也，使恶者远善，善自相近。郑司农云：谓若殊、玉之属，俱各为珠，俱名为玉，而贾或百万，或数万。恐农夫愚民见欺，故别异令相远，使贾人不得杂乱以欺人。)