○肉
《说文》曰：脢，(音梅。)背肉也。胂，(音身。)夹脊肉也。瘜，(音息。)寄肉也。
《释名》曰：肉，柔也。
《礼记·檀弓下》曰：延陵季子適齐，长子死，葬於瀛、博之间，号之曰："骨肉归於土，魂气无不之。"
《左传·宣公十二年》曰：楚子北，师次幼捎阝，将饮马於河而归。闻晋师既济，王欲还，嬖人伍参欲战。令尹孙叔敖弗欲，曰："昔岁入陈，今兹入郑，不无事矣。战而不捷，参之肉其足食乎？"参曰："若事之捷，孙叔敖为无谋矣。战若不捷，参之肉将在晋军，可得食乎？"
《史记》曰：晋公子重耳在齐五年，赵衰等谋醉重耳，载以行。行远而觉，重耳引戈欲杀咎犯，咎犯曰："杀臣，成子偃之愿也。"重耳曰："事不成，我食舅氏之肉。"咎犯曰："事不成，犯肉腥臊，何足食？"乃止。(偃，咎犯名也。)
《吕氏春秋》曰：齐有人一居东郭，一居西郭，幸而相遇饮酒，曰："须肉。"各抽刀自割相啖，乃至于死。
《交州名士传》曰：张重字仲笃，举计。汉明帝易重，问何短小，重曰："陛下欲得其才，将称骨度肉也。"
《唐书》曰：先天中有王知道母患骨蒸，医云须得生人肉食之。知道遂密割股上肉半斤许，加五味以进。母食之便愈。
黄帝《素问》曰："脾主肉，久坐伤肉。脾热者，色黄而肉软。"
《楚辞·大招》曰：丰肉微骨，体便狷只。
○皮肤
《释名》曰：皮，被也，被覆体也。肤，布也，布在表也。
《礼记》曰：古者深衣，盖有制度，以应规、矩、绳、权、衡。短毋见肤，(衣取蔽形。)长无被土。
《毛诗·硕人》曰：手如柔荑，肤如凝脂。
《孝经》曰：身体发肤，受之父母，不敢毁伤，孝之始也。
《庄子》曰：藐姑射之山有神人居之，肌肤若冰雪。
《商子》曰：上世之士，衣不暖肤，食不满腹，苦其心意，劳其四肢。