这首诗表达了诗人对爱情忠贞不渝的誓言与坚定信念，通过一系列夸张而富有想象力的意象，展示了超越自然法则的情感决心。以下是逐句解析：
- 枕前发尽千般愿：在枕边（象征私密与亲密），表达了无数的誓言与愿望，显示出对爱情的深切承诺。
- 要休且待青山烂：这里的“休”意味着结束或放弃，但诗人说除非青山腐烂，暗示这样的爱情誓言将持续到永远，因为青山不烂，誓言不变。
- 水面上秤锤浮：秤锤本应沉于水底，言其浮于水面，比喻极其不可能之事，强调除非发生这样不可思议的现象，否则不会放弃爱情。
- 直待黄河彻底枯：黄河是中国的第二大河，水量充沛，言其彻底干涸，再次强调誓言的永恒性，象征爱情持久不变，直至不可能之境。
- 白日参辰现：“参”与“辰”分别指参星和辰星（即商星和北极星），一在东一在西，白天同时出现是不可能的。此句表达的是只有当不可能的天文现象出现时，爱情才会结束。
- 北斗回南面：北斗七星通常位于北方夜空，言其转向南方，同样是描绘一个绝无可能发生的天文变化，以此来强调誓言的坚定不移。
- 休即未能休，且待三更见日头：即便想要结束（休）也难以做到，进一步强调了情感的不可割舍。而“三更见日头”更是违背自然规律，因为三更是深夜，太阳不可能在此时升起，这最后一句再次重申，除非发生不可能之事，否则对爱的坚守永不改变。
综上所述，这首诗运用了一系列夸张的自然景象作为比喻，表达了对爱情至死不渝的承诺，以及对未来充满不可能之变故的坚决抵抗，深刻展现了诗人对爱情的忠贞与不朽信念。