食韭
庾景行杲之清贫，食唯韭葅、瀹韭、生韭、杂菜，任昉戏之曰：“谁谓庾郎贫？一食常有二十七种。”
韭唯勤生，俗号懒人菜！故宜清士饔餐。
魏李崇为尚书令，家富而俭，食常无肉，止有韭茹、韭葅。李元祐曰：“李令公一食十八种。”意同此。
庾太尉亮见陶公侃，陶公雅相赏重。陶性俭吝，及食啖薤，庾因留白。问：“用此何为？”庾云：“故可种。”于是大叹庾“非唯风流，兼有治实”。
直是投其俭性，何治实之有！
王导
王导性俭。帐下有甘果，不忍食，至春烂败。弃之者犹曰：“勿使大郎知！”
王戎
王戎从子婚，与一单衣，后更责之。家有好李，卖之，恐人得种，恒钻其核。
京师有李，名“牛心红’，核必中断，相传是王戎钻核遗迹。可见吝到至诚处，亦能感通造化。或曰：湖湘间有“湘妃竹”，斑痕点点，云是舜妃洒泪。有“舜哥麦”，其穗无芒，熟时望之焦黑，若火燎然。云是舜后母炒熟麦，令其播种，天佑之而生。“王莽竹”，每竿著二三节，必有剖裂痕。云是莽将篡位，藏铜人于竹中，以应符谶而然。此皆附会之说。子犹曰：也要附会得来。
和峤
和峤性至俭，家有好李，诸弟往园食李，皆计核责钱。王武子求之，与不过数十。武子因其上直，率将少年持斧诣园，共饱啖毕，伐之。送一车枝与和公，问曰：“何如君李？”和唯笑而已。
华文修曰：“杜元凯谓峤有钱癖，然自有高韵，与今之守钱虏异矣！”
沈峻
沈峻欲赠张温，入内检视良久，出语温曰：“欲择一端布送卿，而无粗者。”竟不送。
虞玩之
齐虞玩之为少府，高帝镇东府时，帝取其屐视，断处以芒接，玩之曰：“着已三十年。”