《文选》：野有菜蔬之色。
《仪礼》曰：婚礼，舅姑既没，则妇三月乃奠菜蔬，盖用待告。
《汉书》：张竦曰：古叛逆之国，潴其宫室，以为汙池，名曰凶墟，虽生菜蔬而民不食。
菜之美者，具区之菁。
范宣挑菜，伤指，大啼曰：身体发肤，不敢毁伤，故啼。
蜀都赋，五肉七菜，胜掩腥臊。
《广州先贤传》：丁密，苍梧人，非家织布不衣，非己耕种菜果不食。
杜兰香别传曰：香降张硕，赍瓦榼酒，七子樏，樏多菜而无他味，亦有世间常菜，辄有三种色，或丹或紫，一物与海蛤相象，并有非时菜，硕云，食之亦不甘，然一食七八日不饥。
【启】梁皇太子谢敕赉河南菜启曰：海水无波，来因九译，周原泽洽，味备百羞，尧韭未俦，姬歜非喻。
又谢敕赉大菘启曰：吴愧千里之莼，蜀惭七菜之赋，是知泮宫采茆，空入鲁诗，流火烹葵，徒传豳曲。
◇葵
《说文》曰：葵，菜也。
七启曰：芳孤精择，［《文选》三十四作粺。］霜蓄霜葵。
《文选》：青青园中葵，凝露待日晞。
又言，譬如后园葵，有叶待秋霜。
又曰：无以肉食资，取笑葵与藿。
豳风曰：七月烹葵及菽。
《左传》：仲尼曰：鲍庄子之智不如葵，葵犹能卫其足，［庄子居乱，不能危行言逊，以致刖足。］
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