艺文类聚

卷七十二·食物部

更新时间:2021-04-10 14:13:59

  【启】梁刘孝威谢东宫赐圣僧馀馔启曰:齐桓柏寝之器,周穆轩宫之宝,乳糜香饭,素〈米奈〉糗浆,五杏七桃,灵瓜仙枣,莫不气馥上天,薰流下界,石崇芳果,金谷仅於万株,陈汤木滋,杜陵几於千树,犹自高谢珍奇,多惭品族。

  又谢东宫赐净馔启曰:糜献牛牧,饭出龙宫,千品甘露之食,百花珍药之果,饼兼髓乳,浆苞蔗愔,雕盘流其滋旨,宝器委其包香,足使五世长者,羞彼识味,一角仙人,耻其咒术,微物多幸,叨奉曲恩,性命可捐,殊私难答。

  陈徐陵谢敕赐祀三皇五帝馀馔启曰:窃以甘泉之殿,旧礼羲轩,长乐之宫,本图尧舜,自东京晚世,旷代无闻,西汉盛仪,复睹今日,金壶流十旬之气,玉案备千品之羞,昔绛罗为荐,既延王母,紫盖为坛,允招太一,同斯美号,理致众皇,臣以馀年,豫闻清祀,如陪瑶席,遂饮琼浆。

  【移】梁吴筠移曰:月光离毕,风气入箕,细雨如网,细柳如丝,离隔东西之怨,眺望山川之阻,企龙门而不见,览桂枝而延伫,此乃方寸之恒情,羌难得而覼缕也,亦有鲍叔分财,华歆让位,乃相知於平生,实忘怀於寤寐,鸡有呼群之德,鹿有食苹之美,在微物其尚然,况仁义之君子哉,今足下,居则广夏高堂,连闼洞房,绮窗半卷,屏风角张,指天地如一指,安知故人之可伤,一死一生,乃知交情,一贵一贱,交情乃见,谓古昔之恒谈,在今日而方见,呜呼如何,忘我实多,辄欲弹琴纵酒,於首阳之阿,君有厨中腐肉,而仆不厌糟糠,君有雁鹜之食,而余不得一尝,原以小人之腹,为君子之肠,何如哉,今欲君之馀,江皋绿葹之笋,洞庭紫鬛之鱼,昆山龙胎之脯,玄圃凤足之菹,千里莼羹,万丈名脍,气馨若兰,色美如艾,扶南甘蔗,一丈三节,白日炙便销,清风吹即折,安定之梨,皮薄味厚,一岁三花,一枚二升,凡厥上味,惟君能施,君若不施,成君深累,於神为不祥,於人为愆义。

  ◇饼

  《汉书》曰:宣帝微时,每买饼,所从买家,辄大售,亦以自怪。

  《三辅旧事》曰:太上不乐关中,高祖徙丰沛屠儿沽酒卖饼商人,立为新丰县,故一县多小人。

  《三辅决录》曰:赵歧避难至北海,於市中贩胡饼,孙嵩乘犊车入市,见歧,疑非常人,问曰:自有饼耶,曰:贩之,嵩曰:买几钱,卖几钱,歧曰:买三十,卖亦三十,嵩曰:视处士之状,非卖饼者,乃开车后,载还家。

  【赋】晋束晳饼赋曰:玄冬猛寒,清晨之会,涕冻鼻中,霜凝口外,充虚解战,汤饼为最,弱似春绵,白若秋练,气勃郁以扬布,香飞散而远遍,行人失涎於下风,童仆空噍而斜眄,擎器者舐唇,立侍者乾咽。

  【说】梁吴均饼说曰:宋公至长安,得姚泓时故太官丞程季者,了了人也,公曰:今日之食,何者最先,季曰:仲秋御景,离蝉欲静,燮燮晓风,凄凄夜冷,臣当此景,唯能说饼,公曰:善,季乃称曰:安定曀鸠之麦,洛阳董德之磨,河东长若之葱,陇西舐背之犊,抱罕赤髓之羊,张掖北门之豉,然以银屑,煎以金銚,洞庭负霜之橘,仇池连蒂之椒,调以济北之盐,剉以新丰之鸡,细如华山之玉屑,白如梁甫之银泥,既闻香而口闷,亦见色而心迷,公曰:善。

  ◇肉

  《左传》曰:晋侯与齐侯投壶,晋侯曰:有酒如川,有肉如坻,寡人中此,为诸侯师。

  《战国策》曰:晚食以当肉,安行以当车。

  《汉书》曰:伏日,诏赐从官肉,太官丞日晏不来,东方朔独拔剑割肉,谓其同官曰:伏日当早归,请受赐,即怀肉去,太官奏之,朔入,上曰:昨赐肉,不待诏,以剑割肉而去,何也,朔免冠谢,上曰:先生起自责也,朔再拜曰:朔来朔来,受赐不待诏,何无礼也,拔剑割肉,一何壮也,割之不多。又何廉也,归遗细君。又何仁也,上笑曰:使先生自责,乃反自誉,赐酒一石,肉百斤,归遗细君。

  又曰:鲍宣云,公奈何独私养外亲,与幸臣董贤,多赏赐,宾客浆酒藿肉,[视酒如浆,视肉如藿。]

  桓谭《新论》曰:关东鄙语曰:人闻长安乐,出门向西笑,知肉味美,则对屠门而嚼。

  【启】梁刘孝绰谢安成王赉祭孤石庙胙肉启曰:味过瀹凤,珍越屠龙,故使屏翳收风,冯夷净浪,神居鹢首,独汎安流,民幸同附,得徵遘迕,复等受釐,预颁纯嘏,恩灵所降,信次委积,报生以死,窃闻斯义。

  ◇脯

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