齐民要术

杂说

更新时间:2021-03-04 07:15:10

  「一八」「科定」即定苗。上文「未蠶」,疑應作「末蠶」。

  「一九」鋤穀要先淺,後深,再淺,這裏已明確指出這個原則。群眾總結的「頭遍間苗要准,二遍扶苗要穩,三遍深鋤要狠」,是值得重視的經驗。

  「二0」「並種,耕三遍」,五月初耕,草爛再耕,連種前耕一遍,共三遍。

  「二一」「濃」,假借為「膿」,指其乳白狀液汁濃厚如膿。《釋名‧釋形體》:「膿,醲也,汁醲厚也。」「醲」即今「濃」字。《文選》枚乘《七發》:「甘脆肥醲。」「醲」亦作「膿」。「濃」、「醲」、「膿」,古可通假。

  「二二」「全稠鬧」,指麻苗極為稠密,因而長得細弱,所以要細心地拔去。

  「二三」《尚書‧堯典》:「湯湯洪水……浩浩滔天。」《管子‧山權數》:「湯七年旱。」《漢書‧食貨志》:「堯、禹有九年之水,湯有七年之旱。」

  「二四」「灼然」,猶言顯然。

  「二五」「葵」,見卷三《種葵》篇注釋「一」。

  「二六」「蔓菁」即蕪菁。

  「二七」這兩個日子的前一天,是七月初七「乞巧節」和七月十五日「中元節」,城市裏需要較多的瓜果蔬菜,所以先一日準備好趕節去賣。南朝梁宗《荊楚歲時記》說「七夕」「人家婦女……陳瓜果於庭中以乞巧」。又說:「七月十五日,僧尼道俗,悉營盆供諸佛。」即所謂「盂蘭盆會」。都是舊俗迷信活動。

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