学为峰

　　牛肉

　　味甘，平，无毒。主消渴，止 泄，安中益气，补脾胃。

　　牛髓

　　补中，填精髓。

　　牛酥

　　凉，益心肺，止渴、嗽，润毛发，除肺痿，心热吐血。

　　牛酪

　　味甘酸，寒，无毒。主热毒，止消渴，除胸中虚热，身面热疮。

　　牛乳腐

　　微寒，润五脏，利大小便，益十二经脉，微动气。

　　羊肉

　　味甘，大热，无毒。主暖中，头风，大风，汗出，虚劳，寒冷，补中益气。

　　羊头

　　凉，治骨蒸，脑热，头眩，瘦病。

　　羊心

　　主治忧恚，膈气。

　　羊肝

　　性冷，疗肝气虚热，目赤暗。