《卞子》曰：郭林宗谓仇季智曰："子常有过否？"季智曰："吾常饭牛，牛不食，搏牛一下。"
《说苑》曰：秦穆公使贾人载盐徵百里奚，诸贾人以五羖羊之皮，将车之秦。秦穆公观盐，见百里奚牛肥也，问何以致此，对曰："臣饮食以时，使之不以暴，有险，先后之以身，是以肥也。"穆公知其君子也，乃以为上卿。
《张温自表》曰：昔百里奚贤，秦穆公欲干之。缪公好牛，奚因赁官以养牛。蹄上，垂肉三寸。公使禽息行牛，息入言之，公不信，怒。息复言之，公又怒。吏曰："再怒其主，罪当刖，使守门。"公出，禽息跪而请之曰："夫养牛者，愿君勿忘也。"公乃问百里奚，奚曰："臣之长非养牛者也，乃养民也。"公视牛，察之，则贤人也，遂与同车而出，谢禽息。息曰："所以不世者，君未知客也；今已知之矣。"乃触门而死。
《抱朴子》曰：南方水牛，无冬夏常卧雪中。
又曰：智禽衔芦以逆网，水牛结阵而却虎矣。
《说苑》曰：齐桓公出猎，逐鹿入山谷中，见一老父，问曰："杆何谷也？"曰："愚公之谷。"曰："何也？"曰："畜牸牛，子大，卖之买驹。少年曰：'牛不能生马'，遂持驹去。旁人闻，以臣为愚，因以为谷也。"管子曰："杆臣之过也。使尧在上，皋陶为大理者，安有取人驹乎？"
《论衡》曰：十围之牛，为牧竖所驱。
又曰：牡马见雌牛，不相合者，异类也。
《风俗通》曰：卖牛勿握角，令不售。案恐触人，人不取也。
又曰：秦昭王使李冰为蜀守，开成都两江溉田。江神岁取童女二人为妇，冰自以其女与神为婚。径至神祠，劝神酒，杯但澹淡不耗，笨洒声责之，因忽不见。良久，有两苍牛斗於岸旁。有顷，冰还，流汗，谓官属曰："吾斗大极，不当相助耶？南向，要中正白者，我绶也。"主簿刺杀北面者，江神遂死。
又曰：丁壮小犊，跳梁弄角。饮水数石，生刍十束。当风露夜，至死不曲。
《博物志》曰：介葛卢闻牛鸣，知生三犊，尽为牺牲。嵇叔夜以为无此，皆先儒妄说。
又曰：蜀牛不施绳，右前曰"排"，左侧曰"纲"，而牛解人语。
又曰：九真有神牛，生溪上里。时时共斗，即海沸而昏，或出斗岸上，人家牛皆怖。人或遮捕，即霹雳。号曰神牛。
《洞林记》曰：义兴叔保得伤寒，垂死，令郭璞占之，不吉，令求白牛厌之，求不得。璞为致之，即日白牛从西来，逢叔保，大惊，遂病差。
《语林》曰：宋岱为青州刺史，禁淫祠，著《无鬼论》。有一书生，葛巾，修刺诣岱曰："君绝我辈血食二十馀年，君有青牛、髯奴，所以未得相困耳。奴已叛，牛已死，今日得相制矣。"言绝而失。明日而岱死。
《郭子》曰：蒲奋字武林，高平人，畏风。在晋武帝坐，北窗有琉璃扇，实密似疏，奋有难色。帝乃笑之，奋曰："臣犹吴牛，见月而喘。"
《述异记》曰：牛之不角者呼为犝牛。