又曰：元和九年六月三日，宰臣武元衡为盗所害。先是，长安谣曰："打麦麦打，三三三。"既而旋其袖，曰："舞了也。"解者谓：打麦者，打麦时也；麦打者，盖谓暗中突击也；三三三，谓六月三日也。舞了者，谓元衡之卒也。
又曰：西安国，每十月，令巫者赍肴诣山中，散糟麦於空，犬咒呼鸟，俄而鸟如鸡飞入巫者之怀。因割腹而视之，每有一谷，来岁必登；若有霜雪，必有灾异。其俗信之，名为鸟卜。
又曰：吐谷浑，地气大寒，不生秔稻，有麦稞麦，豆、小麦，荞麦。
《庄子》曰：大儒以《诗》、《礼》发冢，小儒曰："口中有珠。《诗》曰：青青之麦，生於陵陂。生不布施，死何含珠为？"
《淮南子》曰：济水通和而宜麦。
又曰：三春之月，天子衣青衣，乘青龙，食麦与羊。
《秦子》曰：孔文举为北海相，有人母病差，思食新麦，家无，乃盗邻熟麦而进之。文举闻，特偿之。
《家语》曰：宓子贱为单父宰，百姓化之。齐人攻鲁，道由单父。父老谓曰："麦已熟矣，今齐寇至，不及人人自收其麦，请放民，皆使出获傅郭之麦，可以益粮，且不资寇。"三请而宓子不听。俄而寇逮于麦。季孙闻之怒，使人让之，密于蹵然曰："今兹无麦，明年可树。若使不耕者得获，是民乐有寇也。且单父一岁之麦，於鲁不加强，丧之不加弱。使民有自取之心，其疮必数世不愈。"季孙闻之，赧然愧曰："地若可入，吾岂忍见宓子哉！"
《广雅》曰：大麦，麰也；小麦，麳也。
《吕氏春秋》曰：得时之麦，长〈禾向〉而颈墨，二七以为行，西服薄穗而赤色，称之重，食之致香以息，使人肥且有力。
《范子计然》曰：东方多麦，南方多稷，西方多麻，北方多菽，中央多禾，五土之所宜也。
《说文》曰：麦，芒谷，秋种厚埋，故谓之麦。麦，金也。金王而生，火王而死。从"来"，有穗者，从"攵"；(思惟切。)来，周所受来牟也。一麦二缝，象其芒剌之形，天所来也；麧，(音纥)坚麦也；〈麦贞〉，(音琐)小麦屑核也；〈麦差〉，磨麦也；〈麦啇〉，麦核屑也，十三斤为三斗，从"麦"，"啇"声；麷，煮麦也；麮，麦白煮也；稍，麦茎也。
《广志》曰：虏小麦，其实大麰，似大麦形，有二缝，〈禾宛〉麦，似大麦，出凉州；旋麦，三月种，八月熟，出西方；赤麦，赤而肥，出郑县。有半夏小麦，有秀芒大麦，有黑穬麦。
《吴氏本草》曰：大麦，一名穬麦，五谷之盛。无毒，治消渴，除热益气，食蜜为使。麦种，一名小麦，无毒，治利而不中。
《氾胜之书》曰：凡田六道，种麦为首。"子欲富，黄金覆"，谓曳柴壅麦根也。夏至后七十日，寒地可种宿麦。
又曰：麦早种穗强而有节，晚种穗小而少实。渍麦种以酢浆，无虫。冬雪止，掩其雪，勿从风飞去，则麦耐旱。
崔寔《四民月令》曰：六月初伏，荐麦、瓜於祖祢。
《陈留耆旧传》曰：高顺，字孝父，敦厚少华。子式，至孝。蝝蝗为灾，不食式麦。